一、【甘露醇简介】
别名:甘露醇
英文名称:DL-Mannitol
CAS号:有
分子式:C6H14O6
二、【甘露醇性状】
甘露醇为白色针状结晶体,甘露醇较多地溶于热水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。
三、【甘露醇用途】
在食品方面,甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。
甘露醇在精细化工行业中,由硬脂酸与甘露醇酯化反应制得硬脂酸甘露醇酯用途广泛:甘露醇作为食品乳化剂、分散剂可广泛用于糕点、糖果、饮料等,同时亦作涂料、纺织、日化等工业的乳化剂和分散剂。
四、【甘露醇包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。