一、【D-异抗坏血酸钠简介】
别名:赤藻糖酸钠、异VC钠 ,D -异抗坏血酸钠
英文名称:d-sodium erythorbate
CAS号:有
分子式:C6H7NaO6·H2O
二、【D-异抗坏血酸钠性状】
D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味。
D -异抗坏血酸钠易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。
三、【D-异抗坏血酸钠用途】
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
四、【D-异抗坏血酸钠包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。