一、【赤藓红简介】

别名：赤藓红

CAS号：有

二、【赤藓红性状】

赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，赤藓红水溶液为红色，对氧、热、氧化还原剂的耐受性好，染着力强，但耐酸及耐光性差，吸湿性差，在pH<4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，碱性时产生红色沉淀。

三、【赤藓红用途】

赤藓红广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。

四、【赤藓红包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。